Ze noemen het een hele goede plek voor een hotel met een restaurant. Aan de rand van de historische binnenstad met voldoende mogelijkheden tot parkeren binnen enkele minuten lopen van het restaurant. De eigenaars Kai Jin, Yuhua Liao en Franc Köhlerzien goede mogelijkheden voor een restaurant met een concept dat nog niet bestaat in de regio. Restaurant Culina opent medio oktober 2025 de deuren voor het publiek.
Kai Jin wordt de chef kok van het restaurant en daar is Franc Köhler heel blij mee. „Hij kan bizar lekker koken,” stelt hij, „wat hij bereidt smaakt geweldig en het ziet er fantastisch uit op je bord.” Het concept voor de keuken noemt Kai Jin, „Frans georiënteerd met oosterse invloeden.”
All you can eat
Bij restaurant Culina kan de klant drie en een half uur onbeperkt dineren voor een vaste prijs. „Dat is een concept waar iedereen voor een redelijke prijs kan dineren” stelt Kai Jin, „en we serveren een breed assortiment, zodat er ieder wat wils is.”
Robot
Lekker eten wordt leuker wanneer een sfeervolle inrichting is en ook daarvoor kun je terecht bij Restaurant Culina. „Het restaurant straalt warmte, gezelligheid en karakter uit,” stelt Franc Köhler. Maar wat misschien wel het meest bijzondere is, zijn de robots in het restaurant die de bediening ondersteunen. „Daarmee zijn we de enige in de Kop van Noord-Holland, en dat mag je gerust uniek noemen,” zegt Köhler, „zo hebben onze gastvrouwen en gastheren meer tijd voor de klant.”
Mensen met passie
Kai Jin noemt zichzelf een gepassioneerde kok. Hij zegt nog wel enkele koks te kunnen gebruiken. „We zoeken nog enkele koks,” vertelt hij, „mensen met een passie voor koken kunnen altijd bij ons terecht. En wees niet bang, want wanneer je een passie voor koken hebt, kunnen wij je hier van alles leren.
Meer informatie of solliciteren kan via www.restaurantculina.nl en info@boutiqehotelenkhuizen.nl
